Eten en drinken bij
De Galgenwiel
We hebben met liefde gewerkt aan een menukaart die écht bij ons past. Boordevol vertrouwde favorieten én verrassende nieuwe gerechten van het seizoen.
Amuse
Wisselende amuse
Soep
Tomatensoepje met gehakt
Hartig
Woudbrood sandwich / ei truffelsalade | Mini maisbrood / Brie Walnoot Honing | Quiche puntje | Carpaccio rolletje | Rendag kroketje
Zoet
Mini cheesecake | Mini brownie | Aardbijenmousse met basilicum | Muffin met botercreme | Hangop met amarena kersen
Buffelmozzarella | Voorgerecht
Vleestomaat | gevulde tomaten dressing | croutons | basilicum crumble
Speenvarken rack | Hoofdgerecht
Aardappel puré | doperwt | gebakken paddenstoelen | salie jus
Stokbrood
met roomboter
Stokbrood met roomboter
3,50
Gemengde groente salade
3,50
Bakje olijven
4,00
Verse friet met mayonaise
4,00
Gekruide krieltjes uit de oven
4,00
Gebakken groente
4,00
Jack Daniel’s
4,00
Likeur 43
4,80
Amaretto
4,80
Dom Benedictine
4,80
Tia Maria
4,80
Grand Manier
4,80
Limoncello villa massa
4,80
Luxe notenmix
4,50
Gemarineerde olijven
4,00
Jameson Irish whiskey
5,50
Grappa 5 years
5,50
Tosti ham & kaas
Bruin of wit brood | Curry
6,50
Tosti kaas
Bruin of wit brood | Curry
6,50
Stokbrood met kruidenboter
6,00
Karamelccino
Cappuccino | Karamelsiroop | Slagroom | Stroopwafeltje
6,00
Progresgebak
Klassiek frans schuimgebak gemaakt door de bakker uit Waalwijk
6,00
Tomatensoep
Tomaat | Soep
7,00
2 gebakken eitjes met brood
Witte of bruine boterhammen
7,00
Tomatenroomsoep
Van verse tomaten | Gehakt
7,00
Kinderijsje
Vanille-ijs | Slagroom | Verrassing
7,50
Glennfeddich 12 years
7,00
Rémy Martin v.S.O.P. cognac
7,00
Supplement asperges
2 witte asperges met botersaus
7,50
Dame blanche
Vanille-ijs | Warme chocoladesaus | Slagroom
8,75
Rundvlees bitterballen
8,10
Rundvleesbitterballen
6 st
8,10
Kaasbitterballen
6 st
8,10
Plankje echte loo abdijkaas
8,75
Sorbet
Mango-ijs | Frambozen-ijs | Aardbeiensaus | Slagroom | Vers fruit | Crumble
9,25
Karamel cheesecake
Bastogne | Koffie-karamel | Vanille-ijs
9,75
Plankje serranoham & fuet
9,50
Friet kroket
Mayonaise | Appelmoes
9,00
Friet Frikandel
Mayonaise | Appelmoes
9,00
Friet Kipnuggets
Mayonaise | Appelmoes
9,00
Jacked up irish coffee
Koffie met jack daniels en slagroom | Ook te bestellen met jameson i.p.v. jack daniels
9,00
Spanish coffee 43
Koffie | Likeur 43 | Slagroom
9,00
Italian coffee
Koffie | Amaretto | Slagroom
9,00
Southern coffee
Koffie | Southern comfort | Slagroom
9,00
French coffee
Koffie | Grand Marnier | Slagroom
9,00
Gepocheerde peer
Mango ijs | Dulce de leche | Sinaasappelschuim | Getoaste witte chocolade | Koekjes crumble
9,75
Serranoham & fuet
9,50
Aziatische kipspiesjes
10,00
Warme chocoladecake
Minimale bereidingstijd: 12 minuten | Frambozen ijs | Koekjes crumble | Slagroom | Blauwe bes
10,50
Aziatische kip spiesjes
10,00
Vega tosti brie
Dik gesneden donkerbrood | Brie | Appel | Walnoot | Honing | Honing-mosterdsaus
11,50
Bisque
Stukjes gebakken gamba | Crème fraïche
11,50
Vlamtosti gekruid gehakt & kaas
Maisbrood | Gehakt met paprika & ui | Sambal badjak | Cheddarkaas | Knoflooksaus
12,50
Twee kroketten met vloerbrood
Donkerbrood | 100g rundvleeskroketten | Mosterd
12,50
Maisbrood ei-truffelsalade
Bacon | Gekookt ei | Zongedroogde tomaat | Bieslook | Salade
12,50
Gefrituurde geitenkaas
Abrikoos | Noten | Ingelegde bietjes | Bieslook
12,50
Koffie compleet
Koffie of thee naar keuze | Koekielikeur | 3 zoete bites
12,50
Witte asperges
Gebakken paddenstoelen | Gepocheerd ei | Lauw-warm schuim van parmezaanse kaas | Bieslook
12,50
Pasta Bolognese
Gehakt | Parmazaan
12,00
Bittergarnituur
12 st
12,50
Lunch-topper
2 sneden brood | Tomatensoepje met gehakt | Kroket | Huzarensalade | Truffelmayonaise | Gebakken ei | Ham | Kaas | Salade
13,50
Sticky Chicken
Zoet-pittige krokante kip | Gebakken groenten | Cashewnoten | Knoflookbrood | Aioli
13,50
Gamba pil pil
6 gamba’s in pittige olie | Frisse komkommer-ui salade | Gefrituurde ui | Bieslook
13,50
Carpaccio
Truffelmayonaise | Spekkruim | Parmezaan | Pijnboompit | Rucola
13,50
Nacho’s
Gehakt | Rode ui | Cheddarkaas | Guacamole | Tomaten salsa | Crème fraïche
13,50
Kidsburger met friet
Kleine rundvleesburger | Tomaat | Komkommer | Cheddar | Sla | Ketchup
13,50
Nacho’s
Gehakt | Rode ui | Kaassaus | Guacamole | Tomaten salsa | Knooflook crème fraïche
13,50
Maisbrood carpaccio
Truffelmayonaise | Spekkruim | Parmezaan | Pijnboompit | Rucola
14,50
Beef melt
Stokbrood | Gekruid rundergehakt met paprika & ui | Cheddar | Kaassaus | Crème-fraîche
14,00
Wrap uit de oven
Kruidig gebakken gehakt | Groenten | Cheddar | Crème-fraîche | Chilisaus
14,50
Quiche
Brie | Spinazie | Knoflook | Ui | Walnoten | Gebakken paddenstoelen | Salade
14,50
Breekbrood
(Voor 3 a 4 personen)
Aioli | Hummus | Kruidenboter
Aioli | Hummus | Kruidenboter
14,50
Gemarineerde zalm
Kruiden Hang-op | Doperwt | Zeekraal | Cassave | Citroen-tijm dressing
14,50
Beef tataki
Oosterse bereiding van rundvlees | Japanse nori dressing | Frisse rauwkost | Kruidige mayo
14,50
Zacht gegaard buikspek
Bospeen | Lenteui | Baba ganoush | Gerookte amandel | Bacondressing
14,50
Breekbrood
Aioli | Hummus | Kruidenboter
14,50
Fish & Chips
Kibbeling | Remouladesaus | Salade | Friet met mayonaise
15,50
Eggs Benedict
Brioche | Gepocheerd ei | Bacon | Hollandaisesaus | Bieslook
15,50
Eggs Benedict
Brioche | Gepocheerd ei | Bacon | Hollandaisesaus | Bieslook
15,50
Galgenburger
Burger | Ui | Cheddar | Spek | Hamburgersaus
15,00
Cheese overdose
Burger | Ui | Oude kaas | Cheddar | Kaassaus
15,50
Sticky chicken
Krokante kip burger omhult met zoet-pittige saus | Cashewnoten | Creme fraïche
15,50
Vloerbrood surf & turf
Donkerbrood | Beef tataki | Pikant gebakken gamba | Komkommer-ui salade | Gefrituurde ui | Rucola | Knoflooksaus
16,50
Stokbrood biefstukpuntjes
Teriyakisaus | Gebakken groenten | Gefrituurde ui | Salade
16,50
Proeverij
Laat je verrassen door onze keuken en geniet van 3 kleine gerechtjes
16,00
Truffelburger
Burger | Truffelkaas | Truffelsalsa | Truffelmayo
16,50
Tex-mex burger
Burger | Cheddar | Tomatensalsa | Quacamole | Nacho’s
16,50
Carpaccio salade
Truffelmayonaise | Spekkruim | Parmezaan | Pijnboompit | Rucola
17,50
Caesar salade
Gebakken kipfilet | Gekookt ei | Spek | Parmezaan | Croutons | Caesardressing
17,50
Meatlover burger
Burger | Pulled pork | Bacon | Cheddar | Hamburgersaus | Gebakken ei
17,50
Lauwwarme geitenkaassalade
Appel | Walnoot | Honing
18,50
Kipsaté
Satésaus | Seroendeng | Kroepoek | Atjar
19,50
Broodje Galgenburger
100% rundvleesburger | Ui | Cheddar | Spek | Hamburgersaus
20,50
Biefstukpuntjessalade
Teriyakisaus | Gebakken groenten | Gefrituurde ui
21,50
Borrelplank
Abdijkaas | Fuet | Serranoham | Zongedroogde tomaat | Olijven | Druiven| Nootjes | 2 bitterballen | 2 Loempiaatjes | 2 kipnuggets | Brood | Aioli | Mosterdsaus | Chilisaus
21,50
Zalmsalade
Gerookte zalm | Frisse komkommersalade | Gekookt ei | Nori | Croutons | Bimi | Citroenmayonaise
22,50
Kogelbiefstuk 150 gram
Huisgemarineerd & gegrild | Gebakken groenten | Peperroomsaus | Friet | Mayonaise
23,75
Vegetarisch gepofte & gevulde paprika
Gebakken groenten | Tomaat| Noten | Roomkaas | Basilicum-pesto
23,50
Varkenshaasmedailons met spek
Brie | Tomaten compote | Gepofte tomaat | Gebakken paddenstoelen
23,00
Mixed Gril
Biefstukje | Varkenshaasmedaillon | Kipfilet | Beenham | Hamburgertje | Amerikaanse koolsalade | BBQ-jus
26,50
Zalmfilet
2 witte asperges | Aardappelpuree | Doperwt | Zeekraal | Hollandaisesaus
26,50
Surf & turf
Biefstuk | Gebakken gamba | Geroosterde vleestomaat | Bimi | Schaaldierenjus
26,50
Kogelbiefstuk 200 gram
Huisgemarineerd & gegrild | Gebakken groenten | Peperroomsaus | Friet | Mayonaise
27,50
Asperges klassiek
Beenham of zalm | 4 witte asperges | Roseval krielaardappelen | ei | Bieslook | Hollandaisesaus
27,50
Lams trio
Boontjes | Lamsrack | Lamsfilet | Lamsstoof | Witte asperges | Aardappelpuree | Doperwt | Gebakken paddenstoelen | Saliejus
33,50
