Eten en drinken bij
De Galgenwiel
We hebben met liefde gewerkt aan een menukaart die écht bij ons past. Boordevol vertrouwde favorieten én verrassende nieuwe gerechten van het seizoen.
Traditioneel
Amuse
Wisselende amuse
Soep
Tomatensoepje met gehakt
Hartig
Woudbrood sandwich / ei truffelsalade | Mini maisbrood / Brie Walnoot Honing | Quiche puntje | Carpaccio rolletje | Rendag kroketje
Zoet
Mini cheesecake | Mini brownie | Aardbeienmousse met basilicum | Muffin met botercreme | Hangop met amarena kersen
TONIJN TATAKI | Voorgerecht
Ingelegde komkommer | Sesam | Radijs | Wasabimayonaise | Sojadressing
DUO VAN WILDZWIJN | Hoofdgerecht
Wildzwijnfilet | Wildbitterbal | Knolselderij | Cranberry | Maggikruid | Rodeportjus
Stokbrood met roomboter
3,50
Gemengde groente salade
3,50
Bakje olijven
4,00
Verse friet met mayonaise
4,00
Gekruide krieltjes uit de oven
4,00
Gebakken groente
4,00
Jack Daniel’s
4,00
Likeur 43
4,80
Amaretto
4,80
Dom Benedictine
4,80
Tia Maria
4,80
Grand Manier
4,80
Limoncello villa massa
4,80
Luxe notenmix
4,50
Gemarineerde olijven
4,00
Jameson Irish whiskey
5,50
Grappa 5 years
5,50
Tosti ham & kaas
Bruin of wit brood | Curry
6,50
Tosti kaas
Bruin of wit brood | Curry
6,50
Stokbrood met kruidenboter
6,00
Karamelccino
Cappuccino | Karamelsiroop | Slagroom | Stroopwafeltje
6,00
Stokbrood met Kruidenboter
6,00
Tomatensoep
Tomaat | Soep
7,00
2 gebakken eitjes met brood
Witte of bruine boterhammen
7,00
Tomatenroomsoep
Van verse tomaten | Gehakt
7,00
Kinderijsje
Vanille-ijs | Slagroom | Verrassing
7,50
Glennfeddich 12 years
7,00
Rémy Martin v.S.O.P. cognac
7,00
PASTINAAK SINAASAPPELSOEP
Zongedroogde tomaat | Bieslook
7,50
Kinderijsje in beker
2 bollen vanille ijs | Slagroom | Discodip
7,50
Rundvlees bitterballen
8,10
Rundvleesbitterballen (6st)
8,10
Quadruppel Bitterballen (6st)
Van het La Trappe Trappistenklooster
8,10
Mini Loempia’s (9st)
8,10
Mini Frikandellen (9st)
8,10
Dame blanche
Vanille ijs | Warme chocoladesaus | Slagroom
9,00
Sorbet
Mango ijs | Frambozen ijs | Aardbeiensaus | Slagroom | Vers fruit | Crumble
9,50
Plankje serranoham & fuet
9,50
Friet kroket
Mayonaise | Appelmoes
9,00
Friet Frikandel
Mayonaise | Appelmoes
9,00
Friet Kipnuggets
Mayonaise | Appelmoes
9,00
Jacked up irish coffee
Koffie met jack daniels en slagroom | Ook te bestellen met jameson i.p.v. jack daniels
9,00
Spanish coffee 43
Koffie | Likeur 43 | Slagroom
9,00
Italian coffee
Koffie | Amaretto | Slagroom
9,00
Southern coffee
Koffie | Southern comfort | Slagroom
9,00
French coffee
Koffie | Grand Marnier | Slagroom
9,00
Aziatische kip spiesjes (5st)
Chilisaus | Knoflooksaus
9,50
Plankje jong-belegen Abdijkaas
100 gram en geserveerd met mosterdsaus
9,25
Vlammetjes (7st)
9,25
Kaasstengels (7st)
9,25
Karamel cheesecake
Vanille ijs | Bastogne | Karamel saus
10,50
Aziatische kipspiesjes
10,00
Serranoham & Fuet
Blauwe druiven
10,50
Vega tosti brie
Dik gesneden donkerbrood | Brie | Appel | Walnoot | Honing | Honing-mosterdsaus
11,50
Vlamtosti gekruid gehakt & kaas
Maisbrood | Gehakt met paprika & ui | Sambal badjak | Cheddarkaas | Knoflooksaus
12,50
Koffie compleet
Koffie of thee naar keuze | Koekielikeur | 3 zoete bites
12,50
Pasta Bolognese
Gehakt | Parmazaan
12,00
Pittige Gamba’s in olie met stokbrood
Knoflooksaus
12,50
Twee kroketten met vloerbrood
Donkerbrood | 100g rundvleeskroketten | Mosterd
13,00
Maisbrood ei-truffelsalade
Bacon | Gekookt ei | Zongedroogde tomaat | Bieslook | Salade
13,00
Lunch-topper
2 sneden brood | Tomatensoepje met gehakt | Kroket | Huzarensalade | Truffelmayonaise | Gebakken ei | Ham | Kaas | Salade
13,75
Sticky Chicken
Zoet-pittige krokante kip | Gebakken groenten | Cashewnoten | Knoflookbrood | Aioli
13,75
Gamba pil pil
6 gamba’s in pittige olie | Frisse komkommer-ui salade | Gefrituurde ui | Bieslook
13,50
Gefrituurde geitenkaas
Abrikoos | Noten | Ingelegde bietjes | Bieslook
13,00
Carpaccio
Truffelmayonaise | Spekkruim | Parmezaan | Pijnboompit | Rucola
13,50
Nacho’s
Gehakt | Rode ui | Cheddarkaas | Guacamole | Tomaten salsa | Crème fraïche
13,50
Kidsburger met friet
Kleine rundvleesburger | Tomaat | Komkommer | Cheddar | Sla | Ketchup
13,50
Bittergarnituur (12st)
Bitterballen, Loempiaatjes, Mini frikandellen, Vlammetjes, Kaasstengels, Kipnuggets
13,50
Nacho’s
Gehakt | Rode ui | Kaassaus | Guacamole | Tomatensalsa | Knoflook | Crème fraïche
13,50
Maisbrood carpaccio
Truffelmayonaise | Spekkruim | Parmezaan | Pijnboompit | Rucola
14,50
Beef melt
Stokbrood | Gekruid rundergehakt met paprika & ui | Cheddar | Kaassaus | Crème-fraîche
14,00
Wrap uit de oven
Kruidig gebakken gehakt | Groenten | Cheddar | Crème-fraîche | Chilisaus
14,75
Quiche
Brie | Spinazie | Knoflook | Ui | Walnoten | Gebakken paddenstoelen | Salade
14,75
Breekbrood
(Voor 3 a 4 personen)
Aioli | Hummus | Kruidenboter
Aioli | Hummus | Kruidenboter
14,50
Breekbrood
Aioli | Hummus | Kruidenboter
14,50
Fish & Chips
Kibbeling | Remouladesaus | Salade | Friet met mayonaise
15,50
Eggs Benedict
Brioche | Gepocheerd ei | Bacon | Hollandaisesaus | Bieslook
15,50
Eggs Benedict
Brioche | Gepocheerd ei | Bacon | Hollandaisesaus | Bieslook
15,50
Galgenburger
Burger | Ui | Cheddar | Spek | Hamburgersaus
15,00
Cheese overdose
Burger | Ui | Oude kaas | Cheddar | Kaassaus
15,50
Sticky chicken
Krokante kip burger omhult met zoet-pittige saus | Cashewnoten | Creme fraïche
15,50
Vloerbrood surf & turf
Donkerbrood | Beef tataki | Pikant gebakken gamba | Komkommer-ui salade | Gefrituurde ui | Rucola | Knoflooksaus
16,50
Stokbrood biefstukpuntjes
Teriyakisaus | Gebakken groenten | Gefrituurde ui | Salade
16,50
Truffelburger
Burger | Truffelkaas | Truffelsalsa | Truffelmayo
16,50
Tex-mex burger
Burger | Cheddar | Tomatensalsa | Guacamole | Nacho’s
16,50
Carpaccio salade
Truffelmayonaise | Spekkruim | Parmezaan | Pijnboompit | Rucola
17,50
Caesar salade
Gebakken kipfilet | Gekookt ei | Spek | Parmezaan | Croutons | Caesardressing
17,50
Meatlover burger
Burger | Pulled pork | Bacon | Cheddar | Hamburgersaus | Gebakken ei
17,50
Lauwwarme geitenkaassalade
Appel | Walnoot | Honing
18,50
Kipsaté
Satésaus | Seroendeng | Kroepoek | Atjar
19,50
Broodje Galgenburger
100% rundvleesburger | Ui | Cheddar | Spek | Hamburgersaus
20,50
Biefstukpuntjessalade
Teriyakisaus | Gebakken groenten | Gefrituurde ui
21,50
Zalmsalade
Gerookte zalm | Frisse komkommersalade | Gekookt ei | Nori | Croutons | Bimi | Citroenmayonaise
22,50
Borrelplank
Abdijkaas | Fuet | Serranoham | Zongedroogde tomaat | Olijven | Druiven | Nootjes | 2 bitterballen | 2 Loempiaatjes | 2 Kipnuggets | Brood | Aioli | Mosterdsaus | Chilisaus
22,50
Kogelbiefstuk 150 gram
Huisgemarineerd & gegrild | Gebakken groenten | Peperroomsaus | Friet | Mayonaise
23,75
Varkenshaasmedaillons met spek
Brie | Tomaten compote | Gepofte tomaat | Gebakken paddenstoelen
23,00
Mixed Gril
Biefstukje | Varkenshaasmedaillon | Kipfilet | Beenham | Hamburgertje | Amerikaanse koolsalade | BBQ-jus
26,50
Kogelbiefstuk 200 gram
Huisgemarineerd & gegrild | Gebakken groenten | Peperroomsaus | Friet | Mayonaise
27,50
Specialiteiten
Gepocheerde peer
Mango ijs | Dulce de leche | Sinaasappelschuim | Getoaste witte chocolade | Koekjes crumble
9,75
Gegrilde perzik
Yoghurt ijs | luchtige witte chocolade | Gekarameliseerde walnoot | Honing
10,50
Gemarineerde aardbeien
Pistache ijs | Aardbei gelei | Merengue | Basilicum siroop | Basilicum mouse
10,00
STEAK TARTAAR
Tafelzuren | Groene crumble | Maisbrood crostini | Eidooier crème
13,50
COPPA DI PARMA HAM & MOZZARELLA
Vlees tomaat | Gemarineerde cherry tomaat | Pompoenpit | Bieslook
13,50
Gemarineerde zalm
Kruiden Hang-op | Doperwt | Zeekraal | Cassave | Citroen-tijm dressing
14,50
Beef tataki
Oosterse bereiding van rundvlees | Japanse nori dressing | Frisse rauwkost | Kruidige mayo
14,50
Proeverij
Laat je verrassen door onze keuken en geniet van 3 kleine gerechtjes
16,00
Vegetarisch gepofte & gevulde paprika
Gebakken groenten | Tomaat| Noten | Roomkaas | Basilicum-pesto
23,50
Zalmfilet
Met frisse pastasalade | Doperwt | Tomaten ricotta | Basilicum | citroen dressing
26,50
Surf & turf
Biefstuk | Gebakken gamba | Geroosterde vleestomaat | Bimi | Schaaldierenjus
26,50
Mosselen Klassiek
Bereid in witte wijn en groenten | geserveerd met 2 koude sauzen
26,50
Mosselen Aziatisch
Bereid in kerrie kokos room en groenten | Geserveerd met 2 koude sauzen
26,50
Lams trio
Lamsrack | Lamsfilet | Lamsstoof | Paprika | Mediterraanse couscous | Gerookte amandel | Saliejus
33,50
